BODEGA SAURUS
Como parte de su especial nacimiento, en la etapa de construcción de la bodega se descubrieron restos de un dinosaurio herbívoro de más de 12 metros de longitud. El hallazgo inspiró a los Schroeder, que le dieron identidad a sus vinos con el nombre Saurus.
Bodegas de la Patagonia La línea Saurus, que se distingue por su frescura, juventud y notas frutales, se presenta en las variedades Pinot Noir, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon. En sus distintas ediciones los vino Saurus han recibido varias distinciones, entre ellas la medalla de bronce del Decanter Awards 2005 para el Saurus Pinot Noir 2004, que también mereció la medalla de plata del Concurso Mundial de Bruselas del mismo año.
Con la selección de las mejores uvas, la línea Saurus Patagonia Select está compuesta por vinos Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot y Malbec que en su versión 2004 ganó la medalla de oro del Internacional Wine Challenge 2005, entre otras distinciones.
Cabernet Sauvignon 2008 | Saurus
Color | Tinto
Composición | 100% Cabernet Sauvignon.
Origen | Patagonia, Argentina.
Contenido | 75 cl.
Cajas | 6 botellas por caja.
Alcohol | 14 %.
Premios | ARGENTINA WINE AWARS 2008, Medalla de Bronce.
Proceso de cosecha | Manual y luego selección en mesa vibratoria.
Vinificación | Tres días en frío con gas carbónico, luego siete días de fermentación y posteriormente diez días de maceración.
Envejecimiento | 40% de este vino estuvo tres meses en barricas de roble francés y americano, el resto permaneció en tanques hasta la realización del corte.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color | A la vista presenta un color rojo muy intenso.
Nariz | En nariz es complejo donde se combinan aromas de frutos rojos, pimienta negra y especias.
Paladar | En boca es estructurado, fresco y frutal, un vino con características bien definidas
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