BODEGA RUCA MALEN
El sueño de Bodega Ruca Malén comenzó en 1998 cuando Jean-Pierre Thibaud y Jacques Louis de Montalembert, en uno de sus tantos encuentros, se confesaron la ilusion de tener su propia bodega en Mendoza, ese paraíso al pie de la Cordillera de los Andes. Por ese entonces, Jean-Pierre dejaba la presidencia de Bodegas Chandon Argentina luego de 10 años, mientras que Jacques Louis contaba con una larga tradición vitivinicola desde su nacimiento en la zona de Borgoña.
Kinien Malbec 2008 | Ruca Malen
Color | Tinto
Composición | 100 % Malbec
Origen | Vista Flores, Valle de Uco. Mendoza.
Contenido | 75 cl.
Cajas | 6 botellas por caja.
Alcohol | 14.10%.
Premios | ARGENTINE WINE AWARDS 2011 : Medalla de Plata - WINE ADVOCATE PARKER: 89 pts - INTERNATIONAL WINE CELLAR ST (Issue 148): 90 pts - ARGENTINE WINE AWARDS 2009: Medalla de Oro.
Proceso de cosecha | Mediados de abril.
Vinificación | Fermentación: 8 a 10 días entre 26°C y 28°C en tanques de acero inoxidable. Maceración: 21 a 28 días en contacto con las borras. Dos delestages y pisoneos manuales durante los cuatro primeros días de la maceración. Cuando la fermentación termina, se completan los tanques con vino del mismo origen y calidad para macerar durante 21 a 28 días. Luego el vino es separado de las borras y no utilizamos el vino prensa. Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable antes de pasar al añejamiento en barricas de roble.
Envejecimiento | Crianza: 100% del vino durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Después de este envejecimiento, hacemos el corte final, clarificamos con claras de huevo y decantamos, luego embotellamos y las botellas pasan a la estiba por lo menos 8 meses antes de salir al mercado.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color | De color rojo violáceo intenso y vivo.
Nariz | Gran concentración de frutos rojos y negros donde se destacan las ciruelas maduras y cerezas combinadas con notas de violetas.
Paladar | Aparecen notas de caramelo, vainilla y chocolate bien integradas con la fruta. De gran volumen y elegancia, sus taninos son dulces y su acidez fresca. De gran persistencia aromática.
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Beber con moderación - Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años
CALIDAD
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