BODEGA LAS PERDICES
Viña Las Perdices se encuentra ubicada en Agrelo, Mendoza, a 1030 metros sobre el nivel del mar. La pasión por el terruño, la actividad vitivinícola y el desafío de la crianza de vinos de alta calidad provenientes de viñedos propios animó a la Familia Muñoz López a emprender este camino. En su filosofía, fusiona la meticulosa mano del hombre encargada del especial cuidado de la uva, priorizando el respeto por el medio ambiente. La bodega desarrolla variedades originales, de poca producción en el país, y las líneas de vinos se caracterizan por la diversidad de vinos blancos.
Las Perdices Pinot Grigio 2010 | Las Perdices
Color | Blanco
Composición | 100% Pinot Grigio
Origen | Agrelo, Luján de Cuyo.
Contenido | 75 cl.
Cajas | 6 botellas por caja.
Alcohol | 13%
Temperatura de servicio | 10-12° C
Proceso de cosecha | Manual en cajas de 17kg
Vinificación | Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas.
Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 ºC durante 20 días.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color | amarillo verdoso, sutiles
Nariz | aromas cítricos con matices florales
Paladar | En boca buen ataque, acidez balanceada y final prolongado.
MARIDAJE CULINARIO
Optimo como aperitivo, ideal para acompañar frutos de mar y primeros platos a base de pescados.
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Beber con moderación - Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años
CALIDAD
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