BODEGA FAMILIA SCHROEDER
En el valle de San Patricio del Chañar, al noroeste de la provincia de Neuquén, y a 39° de latitud Sur se encuentran los viñedos de Familia Schroeder.
Las características del terruño patagónico: suelo pedregoso, agua originada en el deshielo, marcada amplitud térmica, vientos frecuentes y escasa humedad conforman el marco ideal para el adecuado desarrollo de los cepajes.
Cielos infinitamente celestes y noches estrelladas custodian las 120 ha implantadas con las variedades Malbec, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Cabernet Sauvignon 2008 | Familia Schroeder
Color | Tinto
Composición | 100% Cabernet Sauvignon.
Origen | Patagonia, Argentina.
Contenido | 75 cl.
Cajas | 6 botellas por caja.
Alcohol | 14.5 %.
Proceso de cosecha | Manual y luego selección en mesa vibratoria.
Vinificación | Fermentación alcohólica: 17 días de fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Fermentación maloáctica: Inducida con bacterias lácticas y realizada en barricas de roble francés en sala climatizada.
Envejecimiento | El 100% de este vino estuvo 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color | A la vista presenta un color rojo muy intenso que detona su madurez.
Nariz | En nariz es muy complejo, se combinan aromas de frutos rojos maduros, pimienta negra y especias. Su crianza en roble aporta notas de tabaco, chocolate y café.
Paladar | En boca tiene buena entrada, con taninos dulces, intensos y bien equilibrados. Es un vino elegante, persistente, voluminoso, y de buena acidez.
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Beber con moderación - Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años
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