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BODEGA DOMAINE VISTALBA
La Bodega Fabre Montmayou fue la primera bodega “Boutique” construida en Argentina por Domaine Vistalba S.A. en 1992. Fue emplazada en la zona de Vistalba – Luján de Cuyo, a 1.150 metros de altitud, junto a las primeras 15 hectáreas de vid compradas.
Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec | Domaine Vistalba
Color
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Tinto
Composición | 100 % Malbec.
Origen | Vistalba, Luján de Cuyo.
Contenido | 75 cl.
Cajas | 6 botellas por caja.
Temperatura de servicio | 18º C.
Potencial de envejecimiento | 10 años.
Proceso de cosecha | Cosecha manual en cajas de 20 kg. Doble selección de racimos y grano por grano.
Vinificación | Se realiza una maceración en frío para lograr una optima extracción de fruta a temperatura controlada entre 27° C y 29º C. Se realizan cuatro remontajes diarios. Maceración larga de 25 días.
Envejecimiento | El 100 % de este vino es añejado en barricas de roble francés durante 12 meses. Clarificación con claras de huevo fresco.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color | De color rojo violáceo.
Nariz | Muy complejo y elegante en aromas. Con notas de frutos rojos como moras y cerezas, regaliz y delicados toques florales. En el paladar es muy elegante y balanceado, con taninos suaves y maduros.
Paladar | Un gran vino para acompañar con carnes rojas, guisos, quesos fuertes y chocolate.
Composición | 100 % Malbec.
Origen | Vistalba, Luján de Cuyo.
Contenido | 75 cl.
Cajas | 6 botellas por caja.
Temperatura de servicio | 18º C.
Potencial de envejecimiento | 10 años.
Proceso de cosecha | Cosecha manual en cajas de 20 kg. Doble selección de racimos y grano por grano.
Vinificación | Se realiza una maceración en frío para lograr una optima extracción de fruta a temperatura controlada entre 27° C y 29º C. Se realizan cuatro remontajes diarios. Maceración larga de 25 días.
Envejecimiento | El 100 % de este vino es añejado en barricas de roble francés durante 12 meses. Clarificación con claras de huevo fresco.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color | De color rojo violáceo.
Nariz | Muy complejo y elegante en aromas. Con notas de frutos rojos como moras y cerezas, regaliz y delicados toques florales. En el paladar es muy elegante y balanceado, con taninos suaves y maduros.
Paladar | Un gran vino para acompañar con carnes rojas, guisos, quesos fuertes y chocolate.
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