BODEGA ANTUCURA
Esta bodega es un espacio que respeta el terroir, las antiguas tradiciones vitícolas y las nuevas tecnologías de vinificación. Concebida para la obtención de vinos súper Premium y ultra Premium, cuenta con los máximos niveles de cuidado y control de calidad. A través de un proceso especial de gravedad, los granos no sufren presiones extremas y los vinos se gestan en condiciones inmejorables.
Antucura Blend Selección (Cab. Sauv. / Merlot / Malbec) 2005 | Antucura
Color | Tinto
Composición | 50% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon - 10% Malbec
Origen | Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Contenido | 75 cl.
Cajas | 6 botellas por caja.
Alcohol | 14,4%
Premios | 91 Puntos Robert Parker - Wine Advocate.
Tipo de suelo | Franco limoso de origen aluvional, con gravas en el subsuelo, muy pedregoso.
Proceso de cosecha | Manual, en cajas plásticas de 18 kg.
Vinificación | Doble selección de racimos y granos, fermentación a 26° - 28° C en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada durante 10 a 12 días. Maceración extendida por 30 días aproximadamente en contacto con los hollejos luego de la fermentación y en función de la degustación. Fermentación maloláctica natural en barricas.
Envejecimiento | Durante 12 meses en barricas de roble francés. Luego repos6 en botella 6 meses con temperatura y humedad controladas hasta alcanzar el bouquet característico del terruño de Vista Flores.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color | A La vista presenta un color rojo rubí brillante de buena intensidad.
Nariz | En nariz se perciben aromas de frutos maduros, vainilla y especias.
Paladar | En la boca posee una buena concentración y taninos redondeados que le aportan una agradable untuosidad.
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Beber con moderación - Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años
CALIDAD
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